御菓子処　長寿園          名古屋市昭和区菊園町

「和の素材」と「店主自らの手作り」にこだわり「また食べてみたい」と言ってもらえる様「銘菓　味噌松風」を中心に心を込めた和菓子作りに努めています。

御菓子司　養老軒          名古屋市中村区名駅

名古屋の駅前にて大正９年より創業。季節感を大切に「何ごとにもとらわれない」個性的な和菓子作りに日々努力しています。

菓匠　尾張屋昌常          岐阜県海津市南濃町

南濃の地にて約半世紀。南濃町特産の南濃みかんを使った「南濃焼みかん大福」など、より良き御菓子づくり・店づくりに努力しています。